Frostige Temperaturen in unseren Gefilden machen im kalten und dunklen Winter Lust aufs Reisen. Dorthin, wo es warm ist, die Sonne scheint und man seine Seele baumeln lassen kann. Doch unsere Gäste wissen, dass man nicht weit weg muss, um die Seele baumeln zu lassen. Nach einem Tag im Beauty & Spa und einem leckeren Abendessen in einem unserer Restaurantvariationen, lässt es sich bei einem guten Glas Wein auch aushalten. Da darf der Wein gerne aus Übersee kommen, während Sie mitten in Deutschland Ihre Seele baumeln lassen. "Zum Wohl" sagt Food & Beverage Manager Christoph Eck.
Viña Falernia ,Carmenere Syrah Reserva DO, Elqui Valley, 2006 - trocken
- Alkoholgehalt: 14,5 %
- Anbaugebiet: D.O. Elqui Valley
- Flaschengröße: 0,75 l
- Geschmacksrichtung: trocken
- Jahrgang: ideal zu kräftigen Fleischgerichten und Käsesorten
- Qualitätsstufe: DO Reserva
- Rebsorten: Carmenere 60%, Syrah 40%
- Region: Coquimbo
- Restzucker: 3,6 g/l
- Säure: 2,4 g/l
- Trinktemperatur: 18°C
- Weinbauland: Chile
- Weingut: Vina Falernia
Expertise:
Dieser Reserva ist eine oenologische Meisterleistung. Die besten Trauben aus drei Weinbergen wurden zu diesem großartigen Tropfen miteinander verheiratet. Ein Drittel des 60%igen Carmenere Anteils stammt zudem aus Lesegut, das 2 Monate nach der regulären Ernte eingefahren wurde. Eine delikate Fruchtkonzentration, fein abgestimmt. Pfeffer, rote Beeren und dunkle Schokolade. Majestätischer Körper mit butterweichen Tanninen.
Diesen und weitere erlesene Weine aus aller Welt, finden Sie in unserem Weinkeller 
Bodega.
Dezember 2011