2006er Hochheimer Reichestal
Riesling Kabinett Trocken
Weingut Küstler

Das Weingut Küstler erzeugt konzentrierte, mineralisch trockene und hochfeine, elegante Riesling-Weine, die zu den besten Deutschlands zählen. Grundlage hierfür sind die allerbesten Weinbergslagen wie z.B. Domdechaney, Kirchenstück, Hölle und Stielweg, die zum Teil mit 50-60 Jahre alten Reben bestockt sind.

Das durch zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen anerkannte Weingut Künstler ist Mitglied des Verbandes deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP).

Bei der Lage Reichestal gibt schon der Name einen Hinweis auf eine besonders fruchtbare Bodenbeschaffenheit, die aus Lößlehm und schweren, sehr wasserhaltenden Tonböden besteht. Die nahe Mainmündung gestaltet das Kleinklima besonders warm und ausgeglichen bis in den späten Oktober hinein. Nach der Lese wurden die Trauben sofort schonend gekeltert. Die Moste sedimentierten 48 Stunden, anschliessend wurde nur der klare Most zur Vergärung in Edelstahltanks eingelagert.

Die Moste vergären bei niedrigen Temperaturen, um die Aromen der Trauben zur vollen Entfaltung zu bringen. Dieser Kabinett überzeugt durch ein klares Bukett von Pfirsich, Birne, blumigen und würzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit einer klaren, sauberen Frucht, einer stahligen Säure, Eleganz, leichte Mineralik und einem schönen Nachhall.

Erzeuger: Weingut Künstler
Rebsorte: Riesling
Aromaspektrum: blumige Note
Richtung: trocken
empfohlene Trinktemperatur: 10-12 C
Charatkertistik: elegant, feinwürzig, klare Frucht, mineralisch, nachhaltig, Süße-Säurespiel